Açorda de Bacalhau Cheia de Sabor

Mais uma deliciosa e fácil receita de bacalhau.

Ingredientes da receita:

• 500 g de bacalhau
• 8 dentes de alho
• Pencas, eu coloquei 3, fica ao gosto de cada um
• Ovos, ponho um por pessoa
• Azeite
• Pão, coloquei 10 pães

Preparação da receita:

1. Descascam-se os alhos e cortam-se aos bocadinhos para dentro do tacho.
2. Deita-se azeite por cima a cobrir bem os alhos, deixa-se ao lume brando uns minutinhos.
3. Acrescenta-se água, e quando ferver metem-se as pencas cortadas.
4. Deixa-se cozer as pencas.
5. Depois de cozidas adiciona-se o bacalhau e deixa-se apurar mais um bocado, nesta fase ponho um bocadinho mais de azeite.
6. Adiciona-se o pão e deixa-se cozer em lume brando, 15 minutos.
7. Põem-se os ovos por cima, e tapa-se o tacho até os ovos ficarem escalfados.

Fonte:Sabores Autênticos