Mais uma maneira deliciosa de comer ameijoas! Veja como fazer.
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Ingredientes da receita:
- 1,4 kg de amêijoas
- 2 dentes de Alho
- 1 Cebola
- 2 tomates maduros
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 50 ml de Azeite
- 50 ml de Vinho Branco
- 1 raminho de salsa picada
- sal q.b.
- pimenta q.b.
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Preparação da receita:
- Lave bem as amêijoas.
- Descasque os dentes de alho e a cebola.
- Pique o alho e o tomate, separadamente, e corte a cebola em meias-luas.
- Corte também os pimentos em tirinhas.
- Refogue a cebola e o alho no azeite e junte o tomate pelado, sem sementes, assim como os pimentos.
- Deixe ferver e verta o vinho branco.
- Tempere com sal e pimenta e junte as amêijoas.
- Deixe-as abrir, polvilhe com a salsa picada e sirva.
Fonte:Os temperos da Argas
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