Arroz de Carne e Legumes

Para a refeição de hoje aqui vai a minha sugestão.

Ingredientes da receita:

• 250 gramas de arroz
• 100gramas de bacon
• ½ chouriço de carne
• 100gramas de ervilhas
• 1 cenoura cortada as bocados
• 1 peito de frango
• Água q.b
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tomates maduros cortados sem pele
• Azeite q.b
• Sal
• Pimenta preta
• Colorau picante q.b
• 1 colher de chá de polpa de tomate

Preparação da receita:

1. Num tacho adicione o azeite a cebola, os alhos.
2. Junte o bacon, o peito de frango, a pimenta preta, o colorau picante, o sal, o chouriço de carne
3. e deixe alourar.
4. De seguida junte os tomates sem pele.
5. Junte a água á polpa de tomate.
6. Adicione o arroz, deixe cozer um pouco.
7. Depois junte as ervilhas e a cenoura, deixe cozinhar mais um pouco e está pronto.