Hoje trago como sugestão uma receita que faço muitas vezes e todos adoram.
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Ingredientes da receita:
Receita para 2 pessoas.
- batatas novas pequenas
- 2 lombos de bacalhau demolhados
- azeite q.b.
- 4 dentes de alho
- sal q.b.
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Preparação da receita:
- Lavar bem as batatinhas com casca, colocar num tacho com água e deixar cozer ligeiramente. Escorrer e reservar.
- Num pirex colocar os lombos de bacalhau e deitar em redor as batatinhas, dar um murro em cada uma delas, temperá-las com sal grosso.
- Distribuir os alhinhos picados por cima do bacalhau e das batatas e regar tudo, generosamente, com azeite.
- Levar ao forno a assar aproximadamente 30 minutos.
- Acompanhar com broa e um bom vinho 🙂
Fonte: deliciaecompanhia.blogspot.com
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