Batatas com Espinafres Deluxe para o jantar

Hoje venho ensinar como fazer uma deliciosa refeição. Veja como.

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Ingredientes da receita:

  • Batatas q.b.
  • 1/2 embalagem de espinafres (ou mais)
  • 1/2 cebola
  • Fatias finíssimas de chourição (pode usar bacon ou até linguiça)
  • Azeite/Óleo q.b.
  • Sal q.b.

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Preparação da receita:

  1. Descasque as batatas e corte-as em gomos e coza-as em água temperada com sal (não as deixe cozer demasiado).
  2. Numa frigideira coloque um fio generoso de azeite e de óleo (ou só de azeite) e deixe as batatas fritarem sem pressa.
  3. Assim que estiverem douradas e terem perdido o aspecto de cozidas, retire-as da frigideira e reserve (não tempere com sal).
  4. Escorra a gordura deixada na frigideira e volte a colocá-la ao lume, adicione a cebola cortada em luas muito fininhas e deixe refogar.
  5. Junte as fatias de chourição (bacon ou linguiça) desfeitas/rasgadas e junte também os espinafres e deixe ganhar gosto mexendo frequentemente.
  6. Assim que os espinafres minguarem, tempere com sal fino, mexa mais um pouco e junte as batatas só para envolver os sabores.
  7. Retire do lume e delicie-se!

Fonte: desastreculinarios.blogspot.com

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