A sugestão de hoje são umas deliciosas batatas que pode acompanhar otimamente com peixe assado na brasa.
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Ingredientes da receita:
- 1 quilo de Batatas primor, aquelas pequeninas para assar
- 4 colheres de sopa de Azeite
- 3 dentes de Alho partidinhos
- 1 colher de sobremesa de Coentros picados ou Oregãos picados
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Preparação da receita:
- Cozer as batatas, escorrer e reservar.
- Numa frigideira, deitar o azeite e os alhos e deixar fritar um pouco mas não muito para não amargar.
- Deitar as batatas, envolver bem e deixar ganhar uma crostazinha.
- Por fim deitar os coentros ou oregãos e envolver mais um pouco.
- Servir.
Nota: As ervas são um bocado a gosto, coentros, oregãos, salsa. Enfim, o que gostarem mais.
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