Batatinhas com Cogumelos

A receita de hoje é económica, fácil e saborosa. Veja como fazer.

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Ingredientes da receita:

  • 600 gr batatinhas
  • 0,5 dl azeite
  • 4 dentes de alho
  • 200 gr cogumelos frescos
  • 1 colh. sopa salsa picada
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Preparação da receita:

  1. Descascar as batatinhas e cozer em água com sal.
  2. Picar os dentes de alho e refogar no azeite.
  3. Juntar as batatinhas e saltear.
  4. Cortar os cogumelos ao meio (eu usei inteiros, porque eram dos pequenos) e juntar às batatas. 
  5. Acrescentar o tomate e a salsa picada.
  6. Temperar com sal e pimenta e saltear mais um pouco.

Fonte:Raratui dos pobres

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