Bifanas à Moda do Porto

Hoje trago a receita de bifanas deliciosas. Veja como fazer.

Ingredientes da receita:

• 1,5 kg Bifanas laminadas
• Azeite, q.b.
• Óleo, q.b.
• 4 Dentes alho laminados
• Pimenta branca, q.b.
• Colorau, 1 colher sopa rasa
• 1 folha Louro
• Sal, q.b.
• 250 ml Vinho branco
• 2 Cervejas
• 1 cálice Vinho do Porto
• 2 cálices Whisky
• 1/2 Limão pequeno

Preparação da receita:

1. Num tacho colocar o azeite e óleo em partes iguais (deverá pelo menos cobrir o fundo do tacho).
2. Deitar o alho cortado às rodelas, o louro, a pimenta branca e o colorau.
3. Deixar fritar em lume brando, mexendo sempre.
4. Juntar o vinho branco, a cerveja, o Vinho do Porto e o Whisky.
5. Deixar levantar fervura, e deitar as bifanas laminadas (que não deverão estar temperadas com nada) e juntar um pouco de sal.
6. Nota:As melhores receitas estão aqui em ReceitasPortugal.pt, veja mais que vai gostar!
7. Mexer, colocar a metade de limão dentro do tacho a ferver com a carne (tenham em atenção o tamanho do limão, pois pode ser responsável por tornar as bifanas azedas).
8. Deixar cozinhar em lume médio aproximadamente 50 minutos.