Hoje a minha sugestão são bifes de peru que ficam uma delícia.
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Ingredientes da receita:
- 6 bifes de peru
- 1 molho de espinafres
- azeite
- alho
- vinho branco maduro
- natas magras
- palitos
- sal e pimenta
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Preparação da receita:
- Espalmar bem os bifes e temperá-los com sal, pimenta e alho.
- Dar uma fervura aos espinafres e depois salteá-los na frigideira com azeite e alho.
- Distribuir os espinafres pelos bifes de peru, enrolar e prender com a ajuda dos palitos.
- Numa frigideira com azeite juntar um alho inteiro e deixar estalar, refrescar com o vinho e adicionar os bifes de peru.
- Deixar cozinhar alguns minutos virando de ambos os lados, por fim adicionar as natas.
- Pode acompanhar com esparguete cozido.
Fonte:http://.avidanoparaiso.com
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