Desta vez trago uns bifinhos de frango, muito simples de fazer e super saborosos.
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Ingredientes da receita:
- 5 ou 6 bifes de frango
- 1 limão
- 6 pés de coentros
- 5 cogumelos frescos laminados na hora
- 2 colheres de sopa de queijo quark magro
- Sal
- Alho em pó
- Azeite q.b.
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Preparação da receita:
- Levar ao lume uma frigideira untada com azeite.
- Quando estiver bem quente colocar os bifes de frango.
- Deixar cozinhar em lume médio cerca de 3 minutos.
- Virar a carne e temperar com uma pitada de sal e o alho em pó.
- Juntar os cogumelos laminados e deixar cozinhar novamente por 3 minutos.
- Nota:As melhores receitas estão aqui em ReceitasPortugal.pt, veja mais que vai gostar!
- Depois de verificar que os bifes estão bem lourinhos de ambos os lados, retirá-los para um prato e reservar, deixando os cogumelos.
- Colocar o sumo de limão, os coentros picados, mais alho em pó a gosto, um fio de azeite e o queijo quark na frigideira, mexendo para envolver até começar a ferver.
- Por cima colocar os bifes, umas rodelas de limão e umas folhas de coentros.
- Acompanhamos com esparguete e salada.
Fonte:Receitas lá de casa
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