A receita que trago hoje é um delicioso bolo cor-de-rosa.
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Ingredientes da receita:
- 1 pacote de gelatina de morango (costumam vir 2 – só se usa 1)
- 1 iogurte natural
- ½ chávena de chá de óleo
- 1 e ½ chávena de chá açúcar
- 2 chávenas de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 ovos
- Para a cobertura – derreter no microondas ou em banho-maria
- 200 g de chocolate em barra
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sobremesa de manteiga
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Preparação da receita:
- Dissolver bem a gelatina em ½ chávena de água quente.
- Deixar a gelatina arrefecer à temperatura ambiente.
- Colocar todos os ingredientes no liquidificador – menos a farinha de trigo e o fermento em pó. Bater aproximadamente 3 minutos. (Eu usei a batedeira).
- Colocar a massa numa tigela e, em seguida, adicionar a farinha e o fermento em pó.
- Untar e polvilhar uma forma, despejar a massa e levar ao forno 35 minutos a 180ºC.
- Depois de frio, cobrir com o chocolate derretido.
Fonte:Receitas lá de casa
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