Bolo de Amendoim e Aveia que é uma Delícia

Para comer sem culpas aqui vai uma receita maravilhosa cheia de sabor.

Ingredientes da receita:

• 1 chávena de aveia em flocos finos
• 2 ovos
• 1 chávena de amendoim triturado (só bater no liquidificador)
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 bananas bem maduras
• 3 colheres de sopa de passas (opcional)
• 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

* Não precisa de açúcar

Preparação da receita:

1. Bata no liquidificador por uns 2 minutos os ovos, as bananas e a manteiga.
2. Transfira esse batido para uma vasilha e misture os outros ingredientes.
3. Unte uma forma e se preferir que fique mais escurinho como na foto, use para untar cacau em pó.
4. Leve ao forno médio, pré-aquecido por 30 minutos aproximadamente.

Dicas: a aveia pode ser a em flocos finos ou normal em flocos e untar a forma com cacau em pó/chocolate ou açúcar mascavo, deixa assim escurinho.