Bolo de Ananás simples e rápido de fazer

Aqui está a minha sugestão de hoje. Veja aqui como fazer.

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Ingredientes da receita:

  • 5 ovos
  • 200g de açúcar
  • 200g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 150g de manteiga amolecida ( uso Vaqueiro)
  • 1 lata grande de ananás em calda
  • caramelo para untar a forma

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Preparação da receita:

  1. Pré aqueça o forno a 160º ou 165º.
  2. Numa taça, bata bem as gemas com o açúcar até obter uma gemada bem cremosa.
  3. Junte a manteiga e bata mais um pouco.
  4. Adicione a farinha e o fermento e quando estiver bem envolvido junte as claras em castelo envolvendo suavemente para não perderem volume.
  5. Unte uma forma redonda com o caramelo e forre o fundo com o ananás bem escorrido.
  6. Deite a massa e leve ao forno cerca de 50 minutos, ou até espetar um palito e o mesmo sair seco.
  7. Desenforme sobre um prato de servir, deixe arrefecer.

Bom apetite!

Fonte: Pão e Beldroegas

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