Bolo de Chocolate cheio de sabor

Desta vez trago uma receita de bolo de chocolate.

Ingredientes da receita:

Massa:

• 130g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 chávena (chá) de açúcar amarelo bem compactada
• 4 ovos
• 2 chávenas (chá) de farinha de trigo extra fina peneirada
• 1/2 chávena (chá) de chocolate em pó
• 2 col. (sopa) de cacau em pó
• 3/4 de chávena (chá) de sumo de laranja
• Raspas de laranja

Cobertura

• 1 pacote de natas (200g)
• 2 col. (sopa) de cacau em pó
• 2 col. (sopa) de açúcar de confeiteiro/em pó

Preparação da receita:

Massa:

1. Separe as claras das gemas.
2. Bata as claras em castelo com metade do açúcar até ficar firme, mas não muito. Reserve.
3. Reserve as gemas.
4. Na batedeira, bata a manteiga com o restante do açúcar e as raspas de laranja.
5. Junte as gemas, uma de cada vez, sem parar de bater.
6. Junte o chocolate em pó e o cacau e bata até estar bem misturado.
7. Desligue a batedeira e junte aos poucos a farinha e o sumo de laranja, intercalando os dois e mexendo com uma espátula até ficar tudo bem incorporado.
8. Coloque a massa numa forma com furo no meio untada e enfarinhada.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30/40 minutos.
10. Desenforme depois de frio.

Cobertura:

1. Coloque tudo numa taça.
2. Misture bem e leve ao micro-ondas na potência média durante 3 minutos.
3. Retire do micro-ondas e misture bem.
4. Deixe arrefecer e coloque sobre o bolo.
5. Salpique com lascas de chocolate.

Fonte:noemiamartim.blogspot.com