Bolo de Chocolate com Café fofo e delicioso

A sugestão de hoje é este bolo cheio de sabor.

Ingredientes da receita:

Massa:

• 2 chávenas (chá) de farinha de trigo para bolos, com fermento
• 1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar amarelo/demerara
• 1 chávena (chá) de chocolate em pó Espiga
• 2 col. (sopa) de café instantâneo Expresso
• 1/2 chávena (chá) de óleo de girassol
• 4 ovos grandes ou 5 pequenos
• 1 chávena (chá) de iogurte grego ou natural

Calda:

• 1/2 chávena (chá) de leite
• 1 chávena (café) de café expresso
• 3 col. (sopa) de chocolate em pó
• 1 col. (sopa) de margarina
• 2 col. (sopa) de mel

Preparação da receita:

Massa:

1. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o café e misture bem.
2. Junte o óleo e misture até obter uma textura de areia grossa.
3. Junte os ovos, um de cada vez, mexendo sempre.
4. Junte o iogurte e misture até conseguir uma massa cremosa.
5. Coloque em forma untada, untei com o spray Espiga, e leve ao forno pré-aquecido em 180º por 30/35 minutos ou até que enfiando um palito no centro este saia limpo.
6. Desenforme sobre uma grade e deixe arrefecer.
7. Depois de frio, coloque-o no prato de servir e regue com a calda.

Calda:

1. Numa panela, coloque todos os ingredientes e em lume baixo, mexa até obter uma calda lisa.
2. Espalhe sobre o bolo.

Fonte:noemiamartim.blogspot.com