Bolo de Espinafres Muito Saboroso

A minha sugestão é um bolo delicioso e fácil de fazer.

PUBLICIDADE
Ingredientes da receita:

  • 4 ovos médios, de preferência caseiros/biológicos (gemas e claras separadas)
  • 150g de espinafres frescos (só as folhas), bem lavados e escorridos – também podem usar agrião
  • 275g de açúcar amarelo
  • 1,25 dl de óleo de girassol
  • 350g de farinha
  • 1 c.sopa rasa de fermento em pó
  • açúcar em pó para polvilhar no final

PUBLICIDADE
Preparação da receita:

  1. Pré-aquecer o forno a 180 º.
  2. Untar bem com manteiga e polvilhar com farinha uma forma redonda com buraco.
  3. Numa taça, bater as claras em castelo. Reservar.
  4. Colocar as gemas, o óleo e as folhas de espinafres no copo liquidificador ou num robô de cozinhar e triturar tudo muito bem.
  5. Juntar o açúcar e triturar mais um pouco.
  6. Transferir este preparado para uma taça e juntar a farinha peneirada com o fermento, misturando bem com uma espátula ou colher de pau até não se sentirem grumos.
  7. Envolver cuidadosamente as claras em castelo e verter a massa para a forma.
  8. Levar ao forno durante 35 a 45 minutos, ou até o bolo estar cozido (verificar com o teste do palito).
  9. Retirar do calor e deixar o bolo arrefecer um pouco antes de desenformar, colocando-o em cima de uma rede metálica.
  10. Desenformar e polvilhar a superfície com açúcar em pó.

Fonte:fabricocaseiro.blogspot.com

PUBLICIDADE

error: Content is protected !!