A sugestão de hoje é um delicioso bolo de laranja. Veja como fazer.
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Ingredientes da receita:
- 5 ovos médios (gemas e claras em separado)
- 200g de farinha de trigo
- 1 c.sopa rasa de fermento em pó
- 225g de açúcar (costumo usar amarelo)
- 70 g de manteiga derretida (usei Vaqueiro Sabor a Manteiga)
- Sumo de 2 laranjas e raspas de 3
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Preparação da receita:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma redonda de buraco com manteiga e polvilhar com um pouco de farinha.
- Numa taça, bater as claras em castelo bem firme.
- À parte, misturar a farinha e o fermento peneirados com o açúcar e as raspas de laranja.
- Acrescentar a manteiga derretida, as gemas e o sumo de laranja e bater bem até a mistura ficar uniforme.
- Finalmente, envolver cuidadosamente as claras e verter a massa para a forma.
- Levar ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos (verificar com o teste do palito).
- Retirar do calor e deixar arrefecer um pouco numa rede metálica antes de desenformar.
Fonte:fabricocaseiro.blogspot.com
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