Bolo de Maçã com Linhaça cheio de sabor

Como sugestão de hoje trago a receita de um delicioso bolo de maçã.

Ingredientes da receita:

• 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
• 1 e ½ copo de maçã em cubinhos
• 1 e ½ copo de uvas-passas
• 1 e ½ chávena de chá de farinha de linhaça
• 1 e ½ chávena de chá de aveia em flocos
• 1 e ½ chávena de chá de açúcar mascavo
• 1 e ½ colher de sopa de manteiga
• 3 ovos
• 1 e ½ chávena de chá de leite ou leite de coco
• 1 chávena de óleo vegetal

Preparação da receita:

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos, excepto a maçã em cubos e o fermento.
2. Bata até formar uma massa bem homogénea.
3. Adicione a maçã e o fermento à massa, mexendo suavemente.
4. Leve ao forno numa forma untada com manteiga e farinha.
5. Asse em forno médio (200ºC) durante 30 minutos.

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