Bolo de maçã e frutos secos fácil e rápido de fazer

Mais simples é impossível, a receita de hoje fica um bolo húmido e delicioso.

Ingredientes da receita:

3 ovos
100g ou 100ml de leite
170g ou 150ml de óleo vegetal
2 maçãs partidas em pedaços pequenos
1 mão cheia de frutos secos grosseiramente partidos (usei nozes e amêndoas)
180g de açúcar
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
Açúcar em pó para polvilhar (opcional)

Preparação da receita:

1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
2. Untar uma forma redonda com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
3. Colocar todos os ingredientes numa taça e bater com a batedeira até estar bem misturado.
4. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 35-40 minutos.
5. Verificar a cozedura, retirar do forno e desenformar.
6. Depois de frio pode ser polvilhado com açúcar em pó.

Fonte:Receitas lá de casa