Hoje a minha sugestão é um bolo fofo e cheio de sabor.
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Ingredientes da receita:
- 200ml de mel
- 100ml de azeite
- 7 ovos
- 75 gr de açúcar
- 200 gr de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de aguardente velha
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Preparação da receita:
- Pré aqueça o forno a 180º.
- Unte muito bem com manteiga uma forma grande com chaminé.
- Reserve.
- Misture o azeite, o mel, as gemas, a canela e o açúcar, e bata muito bem.
- Adicione a aguardente e bata mais um pouco.
- Bata as claras em castelo firme.
- Envolva as claras ao preparado anterior, alternando, com a farinha misturada com o fermento.
- Deite a massa na forma e leve ao forno para cozer durante 45 minutos ou até ficar cozido.
Fonte:_temperosdaiza.blogspot.com
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