Bolo de Mel e Nozes Fácil e Delicioso

Hoje quero ensinar como fazer um bolo fofo que fica uma delícia.

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Ingredientes da receita:

  • 3 ovos
  • 150g de açúcar amarelo
  • 150ml de mel (usei de flor de laranjeira)
  • 180g de créme fraiche (pode ser substituído por iogurte grego ou natas)
  • 150g de margarina vegetal amolecida
  • 280g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 80g de nozes picadas
  • Canela em pó para polvilhar

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Preparação da receita:

  1. Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
  2. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
  3. Bater muito bem a margarina bem amolecida juntamente com os ovos.
  4. Quando estiver em creme acrescentar o mel e o créme fraiche e misturar novamente. Juntar então o açúcar e bater.
  5. Por fim adicionar a farinha, o fermento em pó e as nozes e envolver, sem bater, mas até estar tudo bem incorporado.
  6. Colocar a massa na forma e polvilhar generosamente com canela em pó.
  7. Levar ao forno pré-aquecido cerca de 40-45 minutos.
  8. Verificar a cozedura com um palito, retirar do forno, aguardar uns 5 minutos e desenformar.

Fonte:Receitas lá de casa

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