Bolo de noz fingido para o lanche

E que tal esta sugestão para o lanche?

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Ingredientes da receita:

  • 6 ovos
  • 2 chávenas farinha
  • 2 chávenas de açúcar amarelo
  • 1 chávena de pão ralado
  • 1 chávena de leite
  • 1/2 chávena de óleo
  • 1colher café canela
  • 1 colher cá de fermento

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Preparação da receita:

  1. Bater as claras em castelo e reservar.
  2. Pré-aquecer o forno a 180º.
  3. Bater muito bem as gemas com o açúcar.
  4. Juntar o óleo, o leite, o pão ralado e a canela.
  5. Adicionar a farinha e o fermento (sem mexer muito).
  6. Juntar as claras em castelo ao preparado  e envolver com a espátula.
  7. Deitar  numa forma untada com manteiga e polvilhada com pão ralado e levar ao forno cerca de 40 min.

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