Hoje trago a versão em bolo de queijadinha, o que torna o processo ainda mais simples e rápido. O resultado é um bolo fofinho e molhadinho, com um sabor incrível de coco e queijo. Ideal para servir em festas, reuniões ou para matar aquela vontade de um docinho no fim da tarde.
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Ingredientes da receita:
- 4 ovo
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 pacote de coco ralado
- 2 chávenas (chá) de leite
- 2 chávenas (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
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Preparação da receita:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogénea.
- Despeje numa forma com 20 cm de diâmetro untada.
- Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC durante 30 minutos ou até ficar bem dourado.
- Desenforme morno e sirva frio.
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