Bolo de Vinagre com Creme de Limão

A receita de hoje é deliciosa e a combinação é perfeita. Veja como fazer esta fabulosa sobremesa.

Ingredientes da receita:

• 5 ovos
• 250g açúcar
• 2 colheres sopa água
• 5 colheres sopa vinagre de cidra
• Raspa de 1/2 limão
• 250g farinha
• 1 colher chá fermento

Creme:

• 1,5dl água
• 150g açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres sopa maizena
• 2 colheres sopa de sumo de limão

Preparação da receita:

Para o bolo:

1. Bata as gemas com o açúcar.
2. Junte a água morna, o vinagre e a raspa de limão.
3. Bata mais um pouco.
4. Adicione a farinha com o fermento, alternando com as claras em castelo, começando e terminando com a farinha.
5. Deite na forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 40 minutos.

Para o creme:

1. Ferva a água com o açúcar durante 3 minutos.
2. Misture os ovos com a maizena, junte a calda do açúcar a fio, mexendo sempre.
3. Leve ao lume até engrossar e retire.
4. Adicione o sumo do limão, mexa bem e deixe arrefecer.
5. Regue o bolo.

Fonte:https://se7epecados.blogs.sapo.pt