A minha sugestão de hoje é Bolo Podre. Veja como fazer.
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Ingredientes da receita:
- 200 gr açúcar
- 125 ml de mel
- 1,3 dl de azeite
- 190 gr de farinha
- 6 ovos
- Canela (opcional, mas muito bom)
- Raspa de limão (opcional)
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Preparação da receita:
- Mexa o açúcar com as gemas dos ovos até obter um creme homogéneo.
- Em fio, adicione o azeite e o mel, sempre a mexer com a colher de pau.
- A pouco e pouco junte a farinha, incorpore as claras batidas em castelo e aromatize com a canela e com o limão. Erva-doce também fica bem.
- Verta o preparado para uma forma e leve ao forno até estar cozido. Faça o teste do palito.
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