Hoje trago uma receita fácil e deliciosa para os amantes de borrego. Veja como fazer.
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Ingredientes da receita:
- Borrego em pedaços (usei perna)
- Dentes de alho inteiros ligeiramente esmagados
- Batatas doces com casca partidas em quartos
- Alecrim em ramo
- Azeite
- Colorau
- Sumo de limão
- Vinho branco
- Sal, pimenta moída no momento
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Preparação da receita:
- Colocar o borrego, as batatas e os alhos no tabuleiro e regar com o sumo de um limão.
- Deixar repousar durante uns minutos.
- Temperar tudo com o alecrim, colorau, sal e pimenta.
- Regar com o azeite e vinho branco.
- Levar ao forno a 180ºC.
- Virar tudo e regar com o molho, ao fim de uns 20 minutos e manter no forno até estar cozido.
Fonte:Os temperos da Argas
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