Quer deliciar-se com uma refeição rápida e simples de fazer? Aqui vai a receita.
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Ingredientes da receita:
- 250g de tagliatelle
- 100g de chouriço de boa qualidade
- 2 salsichas frescas
- 2 pés de alecrim
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 dentes de alho
- pimenta
- 1 ovo grande
- 1/2 limão
- 4 colheres de sopa de iogurte natural magro
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Preparação da receita:
- Pique finamente o chouriço (sem pele) e corte as salsichas em rodelas.
- Coloque numa frigideira junto com o alecrim, o azeite, uma pitada de pimenta e os alhos esmagados com a casca. Mexa até ficar com um aspecto dourado.
- Numa panela larga coloque água e sal e leve ao lume. Quando começar a ferver junte a massa e coza de acordo com as instruções da embalagem.
- Retire e escorra aproveitando uma chávena da água.
- Numa taça, bata o ovo com o sumo de limão e o iogurte.
- Adicione um pouco da água de cozer a massa e mexa bem.
- Deite a massa escorrida na frigideira, envolva bem com a mistura do chouriço, retire do lume e adicione o molho envolvendo bem.
- Serva de imediato.
Fonte: Pão e Beldroegas
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