Caril de Grão-de-Bico, Cenoura e Cogumelos | Delicioso e Fácil

A sugestão de hoje é uma receita fácil, saudável e deliciosa. Veja como fazer.

publicidade

Ingredientes da receita:

  • 400g de grão cozido
  • 115g de cogumelos laminados
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 cenouras raladas
  • ½ pimento vermelho em tiras
  • 2 alhos picados
  • 1 cebola picada
  • 5 c. sopa de azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
  • Açafrão da índia q.b.
  • Gengibre q.b
  • Pimentão q.b.
publicidade

Preparação da receita:

  1. Refogar a cebola e o alho.
  2. Adicionar a cenoura ralada e os pimentos.
  3. Misturar e deixar cozinhas 2-3 minutos.
  4. Juntar os cogumelos e temperar a gosto.
  5. Deixar cozinhar durante 10 minutos em lume baixo.
  6. Juntar o grão e envolver.
  7. Adicionar o leite de coco.
  8. Misturar e deixar cozinhar mais 5 minutos.

Assista ao vídeo para saber como fazer esta receita passo a passo.

Fonte: Docinho de Maracujá

publicidade

Classificação da Receita

Esta receita merece quantas estrelas?

Classificação média 5 / 5. Votos: 1

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar esta receita.