Carne de Vaca com Molho de Ostra e Arroz Thai Jasmim

Hoje trago uma deliciosa receita para experimentarem ai por casa.

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Ingredientes da receita:

  • 500g de bifes de vaca
  • 300g de brócolos partidos em raminhos pequenos
  • 1 cebola média cortada em fatias finas
  • Hastes de cebolinho a gosto
  • 2 + 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 + 2 colheres de sopa de molho de ostra
  • 1 colher de chá de amido de milho (Maizena)
  • 1 pitada de sal grosso
  • 3 colheres de sopa de óleo de amendoim
  • Sementes de sésamo
  • Arroz thai jasmim para 4 pessoas

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Preparação da receita:

  1. Cortar os bifes de vaca em tiras muito finas.
  2. Temperar com uma pitada de sal, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de molha de ostra e o amido de milho.
  3. Misturar tudo e reservar.
  4. Colocar água ao lume temperada com sal para cozer o arroz.
  5. Depois de começar a ferver juntar o arroz, mexer e deixar cozer cerca de 12 minutos.
  6. Escorrer bem e reservar.
  7. Enquanto o arroz coze, colocar um wok ao lume com o óleo de amendoim.
  8. Quando estiver quente adicionar a cebola cortada em fatias finas.
  9. Assim que a cebola começar a amolecer adicionar os brócolos, a carne, cebolinho em rodelas e os restantes molho de ostra e soja, envolver e manter o lume médio/alto.
  10. Assim que a carne estiver passada retirar do lume.
  11. Colocar numa travessa e polvilhar com sementes de sésamo.
  12. Servir acompanhado do arroz thai jasmim.

Fonte:Receitas lá de casa

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