Carne Estufada com Cotovelos

Desta vez trago uma refeição rica e saborosa, fácil de preparar.

Ingredientes da receita:

• 500 g de carne cortada em pedaços
• Azeite q.b.
• Sal q.b.
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 100 g de ervilhas
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1 cenoura cortada em pedaços
• 1 chávena de massa cotovelos
• 1 folha de louro
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• Água q.b.
• Pimenta q.b.
• Cominhos q.b.
• Vinho branco q.b.

Preparação da receita:

1. Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola, os alhos e mexa.
2. Junte a folha de louro e deixe alourar.
3. Junte a carne, tempere-a com sal, pimenta, mexa.
4. Adicione os cominhos, a polpa de tomate e refresque a carne com o vinho branco.
5. Mexa e adicione as ervilhas, os cogumelos e a cenoura.
6. Deixe a carne a estufar em lume brando, junte água, a massa, aguarde para que cozinhe.
7. Retifique os temperos e apague o lume.