Charutos de Repolho com Recheio de Carne Picada

Mais uma saborosa receita que vai agradar todos lá em casa.

Ingredientes da receita:

• 1 repolho médio
• 500g de carne picada
• 200g de bacon picado
• 1 e 1/2 chávena de chá de arroz (crú)
• 1 tomate picado
• salsa a gosto
• ½  cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• colorau a gosto
• pimenta preta a gosto
• sal a gosto

Para o molho:

• 1 litro de água
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• sal a gosto

Preparação da receita:

1. Coloque a carne picada, o bacon, o arroz, o tomate, a salsa, a cebola e o alho no mesmo recipiente.
2. Tempere com colorau, pimenta e sal. 
3. Misture tudo muito bem até homogeneizar. Reserve.
4. Retire o talo do repolho e coloque numa panela com água a ferver.
5. Deixe cozinhar por 5 minutos.
6. Retire o repolho da panela e separe as folhas.
7. Em cada folha, coloque uma porção do recheio e enrole bem. Reserve.
8. Para o molho, numa frigideira com 1 fio de azeite, refogue o alho e a cebola.
9. Quando dourar, adicione a polpa de tomate e mexa bem.
10. Adicione a água e o sal e misture.
11. Forre uma panela com folhas de repolho, disponha os charutos e cubra com o molho.
12. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
13. Seus maravilhosos charutos de repolho estão prontos! Bom apetite!