Coelho Estufado com Cenouras

Desta vez trago uma receita de coelho que fica uma delícia.

Ingredientes da receita:

• 1 coelho
• Cenouras q.b.
• 1 caldo de carne
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Cominhos q.b.
• 1 cebola
• Meia colher de maisena

Preparação da receita:

1. Faz-se um refogado bem puxadinho.
2. Adiciona-se o coelho e as cenouras e os temperos.
3. Deixa-se refogar lentamente.
4. Quando o coelho estiver macio tira-se um bocado de calda e desfaz-se a maisena.
5. Junta-se a maisena ao coelho e deixa-se refogar mais 5 minutos, para engrossar o molho.
6. Põe-se num numa travessa funda e serve-se.

Fonte:Sabores Autênticos