A receita de hoje é das minhas sopas preferidas.
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Ingredientes da receita:
- Batatas
- 1 Cebola grande
- Couve Galega (cortada para caldo verde)
- Água
- 1/2 Chouriço
- 2 dentes de alho
- Azeite
- Pimenta
- Sal
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Preparação da receita:
- Leve ao lume uma panela com água e logo que comece a ferver adicione a cebola, as batatas previamente descascadas e deixe cozer bem.
- Depois de cozidas, retire do lume e passe tudo com a varinha mágica.
- Coloque novamente a panela ao lume, junte mais água e assim que recomeçar a ferver, acrescente a couve galega, os dentes de alho picados, um fio de azeite, pimenta, sal e o chouriço cortado ás rodelas.
- Deixe cozer mais um pouco e, se necessário, retifique os temperos.
Fonte:_temperosdaiza.blogspot.com
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