Como Fazer Filetes de Pescada

Hoje a minha sugestão são filetes, ficam uma maravilha acompanhados com arroz de tomate.

publicidade

Ingredientes da receita:

  • Filetes de pescada
  • 3 dentes de alho
  • Sal q.b.
  • 1 folha de louro
  • Pimenta q.b.
  • 1 limão
  • Leite
  • Farinha
  • 2 ovos
  • Pão ralado com ervas finas (marca espiga)
  • Óleo para fritar
publicidade

Preparação da receita:

  1. Tempere os filetes com o sal, alhos laminados, pimenta, louro e o sumo do limão.
  2. Corte o mesmo limão em rodelas e junte também à marinada.
  3. Por fim, adicione leite até os filetes ficaram completamente cobertos.
  4. Deixe marinar durante umas horas ou de um dia para o outro.
  5. Num prato coloque a farinha, num outro os ovos batidos e ainda noutro o pão ralado.
  6. Leve a lume médio uma frigideira com óleo.
  7. Quando o óleo se encontrar quente, retire da marinada os filetes e, um a um passe-os (de ambos os lados) primeiro pela farinha, depois pelos ovos e finalmente pelo pão ralado e frite-os no óleo, virando-os de vez em quando até ficarem fritos e com uma cor dourada.
  8. Retire-os e coloque-os num prato com papel absorvente para que fiquem sem o excesso de óleo.
  9. Coloque os filetes numa travessa, decorados com umas folhas de salsa e sirva acompanhado de uma salada ou de arroz.

Fonte:_temperosdaiza.blogspot.com

publicidade

Classificação da Receita

Esta receita merece quantas estrelas?

Classificação média 4.3 / 5. Votos: 32

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar esta receita.