O pudim de ovos é um clássico da doçaria portuguesa. Vejam como é fácil de preparar.
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Ingredientes da receita:
- 1 litro de leite
- 2 raspa de limão
- 12 ovos
- 12 colh. de açúcar
- Caramelo líquido q.b.
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Preparação da receita:
- Levar o leite com as raspas de limão a aquecer.
- Entretanto parta os ovos para uma tigela e adicione o açúcar.
- Bater bem com uma vara de arames.
- De seguida adicione o leite quente e bata novamente.
- Por fim vamos barrar com caramelo uma forma de pudim.
- O próximo passo é adicionar o preparado e colocar a tampa.
- Levar a cozer em banho maria. ( se for numa panela de pressão leva 1 hora em lume mínimo)
- Desenformar depois de frio.
Assista ao vídeo para saber como fazer esta receita passo a passo.
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