Corvina no tacho muito saborosa

Mais uma receita fácil de fazer que fica uma delícia.

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Ingredientes da receita:

  1. 3 postas de corvina
  2. 5 batatas pequenas/médias
  3. 1 cebola grande
  4. 3 dentes de alho
  5. ½ pimento vermelho
  6. ½ pimento verde
  7. 1 copo de vinho branco
  8. Sal
  9. Pimentão doce em pó
  10. 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  11. Azeite
  12. 2 folhas de louro

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Preparação da receita:

  1. Num tacho largo, colocar a cebola descascada e fatiada em meias luas.
  2. Por cima colocar os dentes de alho picados.
  3. Descascar as batatas e colocar no tacho, cortadas em rodelas finas.
  4. Arranjar os pimentos, limpando-os das sementes, e cortar em tiras finas.
  5. Distribuir por cimas das batatas.
  6. No topo de tudo colocar as postas de peixe.
  7. Temperar com sal, pimentão doce, polpa de tomate e as folhas de louro.
  8. Por último regar com o vinho branco e azeite (de forma generosa).
  9. Levar ao lume, tapado, cerca de 25 minutos, ou até as batatas estarem cozidas.
  10. Não mexer durante a cozedura. Servir quente.

Fonte:Receitas lá de casa

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