Costeletas de Borrego Grelhadas com Molho de Hortelã que é uma delícia

Para a próxima refeição venho sugerir esta saborosa receita.

Ingredientes da receita:

• 1 kg de costeletas de borrego
• 1 colher de chá de açúcar mascavado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de vinagre de framboesas
• 2 colheres de sopa de molho de peixe
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de hortelã picada
• sal e pimenta preta

Preparação da receita:

1. Numa tigela misturar o açúcar, o azeite, o vinagre, o molho de peixe, o alho e a hortelã.
2. Dispor as costeletas num tabuleiro de forno, salpicar de sal e pimenta e barrar com a mistura anterior.
3. Levar ao forno a 200º cerca de 20 minutos.

Acompanhei com puré de batata.

Fonte: Pão e Beldroegas