Costeletas do lombo no tacho muito saborosas

Hoje trago uma sugestão para fazerem e se deliciarem.

Ingredientes da receita:

• 6 costeletas do lombo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• ½ pimento vermelho pequeno
• 2 colheres de sopa de mostarda
• ½ copo de vinho branco
• Sal q.b.

Preparação da receita:

1. Num tacho largo, colocar o azeite e deixar aquecer.
2. Quando estiver quente, colocar as costeletas e tapar.
3. Deixar 2 ou 3 minutos, destapar e virar as costeletas.
4. Deixar cozinhar mais 2 ou minutos.
5. Ao fim desse tempo, colocar por cima os dentes de alho picados, a cebola cortada em fatias finas e o pimento em tirinhas.
6. Temperar com sal e juntar a mostarda, espalhando sobre a cebola. Tapar e deixar cozinhar.
7. Passado uns 10 minutos envolver tudo muito bem e regar com o vinho branco.
8. Deixar cozinhar destapado mais 2 ou 3 minutos e fica pronto a servir.

Acompanhei com arroz barnco.

Fonte:Receitas lá de casa

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