Desta vez trago esta apetitosa sugestão.
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Ingredientes da receita:
- Couve coração
- Cebola e alho picados
- Bacon
- Hortelã
- Vinho branco
- Azeite, sal e pimenta
- Mostarda antiga
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Preparação da receita:
- Cortar a couve em pedaços.
- Cortar também o bacon em cubos e coloque-o num tacho, juntamente com o alho picado e um fio de azeite.
- Levar ao lume e deixar corar.
- Adicionar a couve e a cebola e tempere com sal, pimenta e a mostarda antiga.
- Cortar a hortelã em juliana e aromatizar a couve.
- Deixe cozinhar um pouco.
- Refrescar com o vinho branco, tapar e terminar a cozedura da couve, em lume brando.
Fonte:Raratui dos pobres
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