Hoje trago uma receita exótica e maravilhosa para uma refeição perfeita e com sabor incrível.
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Ingredientes da receita:
- 1kg de coxas de frango
- 2 chávenas de chá de sumo de laranja
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- 3 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/4 de chávena de mel
- 4 colheres de açúcar mascavo
- 1 caldo de galinha
- 1kg de batata em cubos (opcional, mas perfeito para acompanhar e ajuda na redução mais rápida do caldo)
- Sal e pimenta preta a gosto
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Preparação da receita:
- Primeiramente tempere as coxas de frango com sal e pimenta e coloque numa assadeira.
- De seguida, se optar pelas batatas, cozinhe-as em água ferver com sal durante 5 minutos e escorra.
- Espalhe a batata ao redor do frango.
- De seguida, bata no liquidificador o sumo de laranja, o alho, a cebola, o louro, o açúcar, o mel e o caldo de galinha.
- Regue o frango com esta mistura e leve ao forno médio, pré-aquecido, durante 40 minutos ou até dourar.
- Sirva de seguida as coxas de frango ao molho de laranja e mel com as batatas.
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