Coxas de Frango Dourada no Açúcar

E para uma refeição cheia de sabor aqui vai a receita.

Ingredientes da receita:

• 1 kg de coxas de frango 
• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola pequena picada
• Pimenta preta, coentros picados, cominho em pó, louro em pó ou seja tempero a gosto
• sal a gosto
• vinagre a gosto
• Sumo de 1 limão
• 1 colher (sobremesa) de açúcar 
• 1 colher (sopa) de óleo

Preparação da receita:

1. Limpe as coxas e retire inclusive a pele.
2. Tempere com todos os temperos, vinagre e limão, deixe marinar por meia hora.
3. Aqueça uma panela grande com o açúcar, assim que o açúcar começar a dourar acrescente o frango e misture.
4. Deixe no lume baixo e tape a panela durante 5 minutos.
5. Adicione um pouquinho de água, tape a panela e deixe cozinhar em lume brando durante 30 a 40 minutos, até o frango cozinhar.
6. Assim que a água secar, acrescente o óleo e deixe em lume brando até dourar. 

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