Coxinhas de Frango com Queijo Ralado

Mais uma receita deliciosa para fazer ai por casa.

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Ingredientes da receita:

  • 5 coxinhas de frango
  • azeite
  • óleo
  • sal, pimenta, caril, tomilho, q.b.
  • 1/2 limão
  • espumante (opcional)
  • queijo ralado (usei Terra Nostra)
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Preparação da receita:

  1. Temperar as coxinhas de frango com sal, pimenta, caril e tomilho.
  2. Colocar um pouco de azeite e de óleo numa frigideira e fritar o frango em lume médio até apresentar uma tonalidade douradinha.
  3. De seguida, refrescar com o sumo de limão e com um pouco de espumante, deixando então cozinhar para que o líquido evapore um pouco.
  4. Depois tapar a frigideira e deixar cozinhar em lume brando durante cerca de 5m.
  5. Finalmente, colocar as coxinhas de frango num pirex com o respectivo molho e polvilhar com queijo ralado.
  6. Vai ao forno (200 graus) durante cerca de 15 minutos.

Pode acompanhar com arroz branco, ou outro acompanhamento da sua preferência.

Fonte:https://panelaolume.com/

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