Creme de Cenoura com Gengibre muito saborosa

A sugestão de hoje é uma deliciosa sopa fácil de fazer.

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Ingredientes da receita:

  • 15ml de azeite
  • 30g de alho francês picado
  • 15g de gengibre picado
  • 350g de cenoura em rodelas
  • 80g de cebola em cubinhos
  • 300ml de água
  • 30g de queijo creme (tipo philadelphia)
  • 12g de sal

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Preparação da receita:

  1. Numa panela, dourar a cebola com o azeite.
  2. Unir o alho francês e o gengibre e continuar a dourar.
  3. Acrescentar a cenoura, a água e cozinhar durante 10 minutos em lume alto.
  4. Retirar e bater no liquidificador.
  5. Após isso, voltar para o lume brando, incorporar o queijo creme e servir.

Fonte:Vaisefood

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