A sugestão de hoje são queques. É uma receita fácil de fazer e ficam uma delícia.
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Ingredientes da receita:
- 2 ovos
- 120g de farinha peneirada
- 1 c.sopa de fermento em pó peneirado
- 120g de açúcar
- 80g de manteiga derretida
- 2 c.sopa de leite
- sumo e raspa de 3 tangerinas
Para o chantilly:
- 1 pacote de natas frescas para bater
- 3 c.sopa de açúcar
- confettis de estrelas para decorar (em alternativa, podemos polvilhar com raspa de tangerina)
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Preparação da receita:
- Pré-aquecer o forno a 200ºC e forrar forminhas de queques com papel frisado.
- Deitar numa tigela a farinha, o fermento e o açúcar e misturar bem.
- Acrescentar a raspa das tangerinas e misturar.
- Adicionar a manteiga, os ovos, o leite e o sumo e bater bem até a massa ficar homogénea.
- Dividir a massa pelas forminhas até 2/3 da sua altura.
- Levar ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos (verificar a cozedura com o teste do palito).
- Nota:As melhores receitas estão aqui em ReceitasPortugal.pt, veja mais que vai gostar!
- Retirar do forno e deixar os queques arrefecem completamente numa grelha.
- Entretanto, bater a natas com o açúcar até ficarem em chantilly bem firme.
- Quando os queques estiverem frios, colocar o chantilly num saco de pasteleiro, com bico redondo, e decorar.
- Polvilhar com as estrelinhas e guardar no frigorífico antes de servir.
Fonte:fabricocaseiro.blogspot.com
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