O Doce de Abóbora é uma verdadeira iguaria sensorial que aquece o coração e traz à tona memórias de tradição e sabor. Veja como é fácil e rápido de fazer.
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Ingredientes da receita:
- 1,5kg de abóbora limpa e cortada em pedaços
- 600g de açúcar
- Cascas de limão
- 3 paus de canela
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Preparação da receita:
- Colocar tudo numa panela em lume baixinho.
- Deixar cozer durante 30m , mais ou menos.
- Tirar a canela e as cascas de limão e passar a abóbora com a varinha mágica.
- Deixar mais um pouco até fazer ponto estrada (coloque um pouco de doce num prato e passe o dedo a meio se ficar uma estrada o doce está bom).
- Colocar o doce em frascos esterilizados e tapar.
- Voltar os frascos de cabeça para baixo para criar vácuo, de um dia para o outro.
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