A minha sugestão de hoje é uma receita de empadão simples de fazer.
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Ingredientes da receita:
- Carne picada
- Batatas
- Cebola
- Pimenta
- Alho
- Margarina q.b.
- 2 gemas
- 1 gema
Nota: A quantidade de carne e batatas depende do nº de pessoas.
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Preparação da receita:
- Põem-se as batatas a cozer temperadas com sal.
- Entretanto faz-se um refogado bem puxadinho e põe-se a carne picada.
- Tempera-se com sal, pimenta, alho.
- Deixa-se refogar bem até ficar quase sem molho.
- Passa-se as batatas pelo passvite e adiciona-se leite e margarina e as 2 gemas de ovo. O puré fica mais macio se levar as gemas do ovo.
- Espalha-se num refratário metade do puré põe-se a carne e tapa-se com mais puré.
- Pincela-se com gema de ovo e vai ao forno até ficar douradinho.
Fonte:Sabores Autênticos
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