Hoje trago como sugestão um delicioso entrecosto.
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Ingredientes da receita:
- 500g de entrecosto
- 1 saco para assar
Tempero para o Entrecosto:
- 2 col. (sopa) de mostarda
- 1 col. (sopa) de polpa de tomate
- 1 col. (sopa) de maionese
- 1 col. (sopa) de alho em pó
- 1 col. (sopa) de açúcar amarelo
- 1 col. (sopa) de molho Inglês
- 1 col. (chá) de colorau
- 1 col. (chá) de Açafrão-da-terra
- 1 col. (chá) de orégãos
- 1 col. (chá) de tomilho
- 1 col. (chá) de salsa
- 1 col. (chá) de Tabasco
- Sal
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Preparação da receita:
- Junte todos os ingredientes do tempero numa tigela e misture bem.
- Pincele (ou lambuze, é mais apetitoso assim) todo o entrecosto dos dois lados.
- Coloque o entrecosto no saco e feche bem o saco.
- Ajeite o saco numa forma ou travessa.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 1 hora.
- Retire o entrecosto do saco e divida em porções.
Fonte:noemiamartim.blogspot.com