Ervilhas com Ovos Escalfados

Hoje trago uma receita rápida e fácil de preparar. Veja como fazer.

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Ingredientes da receita:

  • 500 gr. de Mistura de ervilhas e cenoura baby
  • 1 Cebola
  • 100 gr. de Tomate pelado
  • 125 gr. de Bacon aos quadradinhos
  • 4 Ovos
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite
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Preparação da receita:

  1. Pique a cebola e refogue-a num tacho, juntamente com o bacon aos quadradinhos.
  2. Junte o tomate e deixe refogar mais uns minutos.
  3. Junte a mistura de ervilhas e cenoura, tempere com sal e pimenta e cubra com água a ferver.
  4. Deixe cozinhar durante 15/20 minutos.
  5. Quando as ervilhas estiverem cozidas coloque os ovos por cima para escalfarem.
  6. Está pronto a servir.

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