Esparguete de Caril com Frango

A receita de hoje é fácil de fazer e fica uma delícia.

Ingredientes da receita:

• 300g de esparguete com caril Milaneza (pode ser do normal)
• 1 coxa e meia de frango desfiado
• 2 alhos franceses
• 1 cebola média
• 5 fatias finas de bacon
• 2 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas descaroçadas

Preparação da receita:

1. Colocar um tacho com água ao lume temperada com sal.
2. Quando estiver a ferver juntar o esparguete e deixar cozer por 10-12 minutos ou até estar al dente.
3. Caso usem esparguete normal podem sempre juntar um colher de chá de caril e açafrão à água da cozedura. (O esparguete fica com uma cor linda e com o sabor desses ingredientes)
4. Escorrer o esparguete e reservar.
5. Enquanto isso levar uma frigideira ao lume com um fio de azeite.
6. Quando estiver quente juntar o bacon cortado em tiras finas.
7. Quando o bacon começar a alourar juntar a cebola em meias luas finas e o alho francês fatiado.
8. Deixar alourar bem.
9. Quase no fim juntar o frango desfiado e as azeitonas fatiadas.
10. Juntar a carne ao esparguete, regar com um fio de azeite e envolver.
11. Na hora de servir juntar queijo parmesão ou emmenthal ralado.

Fonte:Receitas lá de casa