A sugestão de hoje são Espinafres com Grão de Bico.
publicidade
Ingredientes da receita:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 1/2 colher de chá de cominhos
- 1 pitada de açafrão
- 1 lata de grão de bico cozido
- 100g de folhas de espinafres
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento amarelo
- sal q.b
publicidade
Preparação da receita:
- Lave as folhas dos espinafres, escorra e reserve.
- Corte os pimentos às rodelas e reserve igualmente.
- Numa frigideira aqueça o azeite, acrescente a cebola e deixe cozinhar até esta ficar transparente.
- Acrescente os cominhos e o açafrão e deixe refogar um pouco.
- Abra a lata de grão, passe por água e deite na frigideira deixando cozinhar cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acrescente os espinafres, tempere com um pouco de sal, tape e deixe cozer até as folhas murcharem(4/5m).
- Destape, deite os pimentos, deixe cozinhar mais um pouco e sirva.
Fonte:cozinhacomigo.blogspot.com/
As tuas amigas vão adorar esta receita:
publicidade